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おつまみに!ひんやり黄身わさび♪
by うっきー太郎
お口の中でとろ~んととろける黄身アイス!!作っておくと、ちょっとしたお酒のつまみになりますよ~♪
コツ、ポイント
お箸では切りにくいのでチョットお行儀は悪いけど、かじりついて!固めのアイスを食べる感覚です☆☆長時間凍らせた場合は、食べる30分位前には取り出しておいた方がいいです。黄身自体はカチンコチンには凍りませんが、食べる時周りが少しとろけ、中は半解凍ぐらいの方が、口に入れたときのとろけ具合がいいように思います。
材料
(2人分)
卵黄(おいしい卵の♪)
2個
わさび
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
昔居酒屋のマスターに教えてもらいました。簡単に出来るお酒のあてにどうぞ!
1.
卵黄を製氷皿に入れます。チョコ用のトリュフ容器などでも!
2.
こんな感じ。そのまま冷凍庫へ!2時間くらいで固まります。(冷蔵庫の設定温度にもよるので加減してください。)
3.
わさびと醤油をかけて完成~☆簡単過ぎ~~☆口に入れるとアイスみたいにトロ~~ンととろけます♪
4.
余った卵白消費メニュー→■レシピID:542614 『バナナのとろりんふわふわ揚げ♪』
https://cookpad.com/recipe/541909
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