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レンジとHMで♡ふわふわ~スポンジケーキ
by パジャマでうさぎ
レンジで簡単にふわふわのスポンジケーキが出来ます♡1~2人の小さなサイズです。 ※型は牛乳パックを使います。
コツ、ポイント
行程1での卵を泡立てるのが一番重要です! しっかりした生地を作ってくださいね♪
材料
(1~2人サイズ)
卵(Mサイズ)
1個
砂糖
大匙1
ホットケーキミックス
大匙2
サラダ油
小匙2
このレシピの生い立ち
簡単にスポンジケーキを作りたくて♡ 型も買わなくていいので気軽に出来ます。 1人分から出来るので、お子様のおやつにもいいですね(^^♪
1.
卵と砂糖をボウルに入れ湯煎に掛けながらハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。持ち上げた時筋が残るくらいがべストです!
2.
1にホットケーキミックスを振るいながら加えゴムベラで切るように混ぜる
3.
ゴムベラにサラダ油を伝わせながら加えゴムベラで手早く混ぜる。
4.
牛乳パックの上部を開き3を流し入れる。
5.
4の開口部をテープでとめ、横にして軽く数回牛乳パックを台に叩きつけ生地を平らにならす
6.
レンジ600wで70秒加熱する。
7.
ハサミとナイフを使ってケーキを型から外す。 ナイフは牛乳パックの側面に添わせるように入れるとケーキが取り出しやすいです。
8.
7をラップで包み冷めるまで放置しておく。長さを半分にカットしてクリームイチゴなどをサンドしデコレーションする。
9.
クリスマスケーキを作ってみました。 生クリームは100ml使用。2人分にちょうど良いサイズです♡
10.
苺を薄くカットしてサンドしました♡ 定番が一番美味しい( *´艸`)
https://cookpad.com/recipe/5419224
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