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生チョコがイチゴに隠れんぼ!?
by りえねこ
大きなイチゴが手に入ったら、中に生チョコを隠して家族を驚かせてみよう!!
コツ、ポイント
お砂糖を使っていないので、チョコレートの糖度はお好みで☆くり抜いた果肉は、ムースに使いました。
材料
(4~5個分)
イチゴ(大)
4~5個
セミスイートチョコレート
40g
牛乳(生クリーム)
大さじ2
このレシピの生い立ち
とっても大きなイチゴをいただいたので、何かトリックを仕掛けたいと思って作りました。
1.
イチゴの上4分の1ほどを切って、下側を細いナイフや小さなスプーンなどでくり抜く。イチゴカップを壊さないように、慎重に!!
2.
耐熱容器にチョコと牛乳を入れ、500wのレンジで40秒。よく混ぜてなじませたら、氷水に当ててほどよい固さにする。(固すぎると、詰めるときにイチゴが壊れるので注意!
3.
くり抜いたところに生チョコを詰め、切り取った上部で蓋をする。上下はきちんと合わせて、切り離したことがわからないように♪
4.
冷蔵庫で30分ほど冷やして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/541946
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