ジューシーな鶏のから揚げに甘辛ダレを絡めた、韓国定番のメニュー。真っ赤な見た目が食欲をそそる、クセになるおいしさです。
コツ、ポイント
片栗粉をしっかりとまぶすことで、タレに絡めてもカリっとした食感が残ります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
鶏肉を一口大に切り、塩・こしょうをふって、片栗粉をしっかり目にまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、1の鶏もも肉を両面こんがりと焼き上げ、一旦取り出す。
3.
フライパンの油をふき取り、調味料を加えて加熱する。ふつふつとしてきたら2の鶏もも肉を加え、タレを全体に絡める。
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