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ベジタリアン⦿大豆ミートナゲット
by アリサン
ボリューム満点のナゲットタイプ「ジャックの豆ミート」をまるでお肉! コーンミールの衣をまぶして、サクサク&ジューシー!
材料
ジャックの豆ミートナゲット
20枚(120g)
小麦粉
適量
コーンミール
適量
揚げ油
適量
■
調味料
にんにく (すりおろす)
1片
ブラックペッパー粉
適量
醤油
20ml
水
40ml
このレシピの生い立ち
大豆ミートナゲットを使ったチキンナゲット風のベジタリアンレシピです! コーンミールを衣に使っているところがおいしさのコツです♪
1.
ジャックの豆ミートナゲットは熱湯に浸してもどす。1〜2回水ですすぎ、崩れないように手でやさしくはさんで水気を切る。
2.
調味料をすべて混ぜ合わせて、1と混ぜ合わせる。
3.
衣を作る。①小麦粉を入れたボウル、②小麦粉と水を同量ずつ溶き混ぜたボウル、③コーンミールを入れたバットを用意する。
4.
1枚ずつ小麦粉をまぶし、水溶き粉にくぐらせ、コーンミールをまぶす。
5.
中温に温めた揚げ油で、表面がカリッとしてきつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/5419634
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