ソースの香りが食欲をそそる、三重県のご当地グルメ。やわらかな豚ロースに濃厚ソースがからみ、ごはんがどんどん進みます。
コツ、ポイント
切り込みを入れることで、火が通りやすくなります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
豚肉に、4本切り込みを入れ(切り離さないようにする)塩・こしょうをふって薄力粉をまぶす。調味料を混ぜておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べて強火で2分ほど焼く。
3.
豚肉を裏返し、1〜2分焼く。調味料を加えて中火で2分ほど煮からめる。器に盛り、好みで千切りキャベツやトマトを添える。
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