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春菊とハムのペペロンチーノ風
by 柴犬プリン
春菊とハムをぺペロンチーノ風に炒めました。簡単にでき、作りおきにもなります。
コツ、ポイント
コツは特にありません。
材料
(4人分)
春菊
1束
ハム
3枚
にんにく(みじん切り)
1かけ
鷹の爪(輪切り)
1本
塩コショウ
少々
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
このレシピの生い立ち
春菊料理のレパートリーを増やしたくて、考えました。
1.
春菊は2cmに切り、ハムは横半分に切ったら細切りにする。
2.
フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を炒める。
3.
ニンニクの香りが出てきたら1の春菊とハムを順に炒める。
4.
春菊がしんなりしたら、塩・コショウをする。
https://cookpad.com/recipe/5419664
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