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【簡単】鶏ささみのチーズピカタ
by momoogi
いつも閲覧ありがとうございます^_^ 冷めてもふっくら美味しい鶏ササミのピカタです。お弁当のおかずにもどうぞ♪
コツ、ポイント
薄味なのでお弁当の時はケチャップとマスタードを別添えします。 作りたてはそのままで美味しいです。 中弱火でじっくり焼くと、しっとりふっくらと仕上がります。
材料
(2人分)
鶏のササミ
4本
小麦粉
大さじ2
塩
適量
胡椒
適量
卵
1個
粉チーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
唐揚げより短い時間で出来るピカタを作ろうと思うと、卵液が先か、小麦粉が先か、いつも迷ってしまうので覚え書きとしてレシピ書きました。 ヽ(´o`;
1.
ササミの筋をとり、一口大に削ぎ切りする。
2.
小麦粉、塩、コショーをササミにまぶす
3.
卵と粉チーズを合わせ、ササミをくぐらせる。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火て温め、ササミを入れて中弱火でじっくり焼く。 表面が乾いてきたら裏返して2分焼く。
5.
出来上がりです
6.
2019年2月9日 話題のレシピに掲載されました!皆さまつくれぽありがとうございます^_^
https://cookpad.com/recipe/5420401
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