簡単で美味しい!子供にも人気な白菜丼♪食材も3つだけ、フライパン一つでできるお助けレシピです☆
とろとろの白菜最高です!
コツ、ポイント
豚ひき肉がない場合は、豚こまをフードプロセッサーで細かくして使います!冷蔵庫の余り物で作れるので助かります(^^)お好みで野菜を足したり、鶏ひき肉で作っても美味しいと思います♡
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました!
1.
深いフライパンにゴマ油をひき、みじん切りにした生姜を炒める
生姜の香りがたってきたら豚ひき肉を加える
2.
豚ひき肉の色が変わってきたら、1センチ角に切った白菜を加え、炒める
3.
白菜は炒めるうちにかさが減って行くきます(^^)
混ぜながら炒め、白菜に火が通ってきたら、調味する
4.
料理酒、鶏ガラスープの素、醤油、水を加えて、味が馴染むまで蓋をして5分ほど中火で煮る
5.
最後に片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
あつあつのご飯にかけて召し上がってください(^^)
https://cookpad.com/recipe/5420412
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