文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホクホク長いもフライ
by bd×F
MASAYA'S KITCHENの今月のお題は…長いも!お手軽で、これからのパーティー等にも大活躍レシピ。
コツ、ポイント
片栗粉を使うことでサクッとした食感になります。(上新粉を使ってもOK!)そして、ホクホクが好きな方はしっかりと時間をかけて揚げ、シャキシャキが好きな方は表面が揚がったらすぐに取り出しましょう。のり塩味、カレー味にしてもgood!
材料
(2人分)
長いも
1/2本
片栗粉
50g
じゃがバタースープの素
1袋
オニオンスープの素
1袋
ゴボウスープの素
1袋
このレシピの生い立ち
今回の長いもはJAとうや湖、スープの素はグリーンズ北見のもの!すりおろしたり、生ではなくて、新しい味を求める方にはオススメです♪ホームパーティーなどでも大活躍。
1.
長いもを太めの短冊切りにしておきます。
2.
長いもを(ビニール)袋を入れて、片栗粉を入れて、全体にまぶします。
3.
180℃の油で、カラッとなるまで揚げます。
4.
3つのボウルに分けて、それぞれに各スープの素を入れます。
5.
しっかり全体に味が絡んだら、盛りつけて…完成!
https://cookpad.com/recipe/5420461
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.