白和えに飽きたら変わり和え物は如何ですか?
ピーナッツバターとカリフォルニア・アーモンドで香ばし〜っ♬
コツ、ポイント
ナッツ衣は2人×2回分の量なので、4人分ならほうれん草と米酢を倍にすればナッツ衣使いきりです。
このレシピの生い立ち
アーモンドを使って簡単なおかずを作ってみました。
1.
ほうれん草は茹でるかレンジでチンして水気を絞っておく。
2.
カリフォルニア・アーモンドは、ミルで荒めのアーモンドプードル状に挽く。
ナッツ衣の材料を合わせて混ぜておく。
3.
2のナッツ衣40gに米酢大さじ1を加えて溶き伸ばし、茹でたホウレンソウを和えるだけ!
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