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サルサソースで野菜と肉団子のトマト煮
by たなぺ6950
コストコで購入したピカンテソースのサルサソースを使ったレシピです。 そのままでは少し辛いので、トマトケチャップで甘味とコクをアップ!
コツ、ポイント
サルサソースはそれだけでおいしいので調味料はシンプルにしました。今回はソースとケチャップのみでしたが、野菜の甘味がその時によって違うので最後に味見をして、塩や砂糖なので味を調整してください。 肉団子は既製品を使いましたが手作りするともっとおいしいと思います。 野菜はお好みで好きなものをどんどん入れましょ~う。
材料
(2~3人分)
玉ねぎ
中 1個
セロリ
100g
キャベツ
3枚
肉団子
16個
ピカンテ サルサソース
大さじ4
トマトケチャップ
大さじ2
水
200cc
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
コストコで購入した大好きなサルサソースだけど、たくさん食べるにはちょっと辛い!と思ったのでアレンジしました。
1.
玉ねぎ、セロリは1cm角、キャベツは2cm角にカットする。
2.
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ透き通るまで炒めたらセロリを入れ全体が馴染むまで炒める。
3.
サルサソース、ケチャップ、水、肉団子を入れ10分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/542074
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