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なまこ酢の作り方
by おでのおでん☆
牡蠣の牡蠣酢にもね!
コツ、ポイント
なまこ酢は、市販なまこカット品2パックていどの量です。
材料
■
なまこ酢の材料
かぼす果汁
大さじ2
醸造酢
大さじ3
煮切りみりん
大さじ2
醤油
大さじ2
かつおだし(顆粒)
小さじ0.25
■
具材
なまこ
適量
青ネギ(小口切り)
適量
もみじおろし
適量
このレシピの生い立ち
生の牡蠣もなまこも常時食べないのでたれは手作りです。
1.
出汁を合わせ良く混ぜます。
2.
なまことなまこ酢を合わせ完成です。
3.
薬味を添えていただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/5421161
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