きのこ嫌いな娘のためにみじん切りにしてごはんと合わせたら、大好評で完食でした!
このレシピの生い立ち
きのこ嫌いな娘にきのこをおいしく食べてほしくて。
1.
たまねぎとすべてのきのこをみじん切りにする。
2.
みじん切りにしたたまねぎときのこをフライパンに入れ、にんにく・しょうが・オリーブオイルを加えて火にかける。
3.
フライパンを火にかけながら軽く混ぜ、フタをして蒸し焼きにする。
4.
フタを開けてしょうゆ・バター・コンソメを加えて都度よくなじませる。
5.
豚肉を加えて軽く炒め合わせ、牛乳を入れて再びフタをして、豚肉に火を通す。
6.
豚肉に火が通ったら、フタを開けてさらに軽く炒める。
7.
少し味見をしてしょうゆ等で味を最終的に調整する。
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