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さばの味噌煮
by ましゅう0206
ライザップcook仕込み
材料
(2人分)
さば
2切れ
お湯(霜降り用)
適量
生姜
1片
■
タレ
みそ
15ml
醤油
15ml
酒
15ml
みりん
15ml
砂糖
30ml
水
200ml
このレシピの生い立ち
ライザップcook仕込み
1.
霜降り用のお湯を沸かしておく
2.
生姜を薄切りにし、さばの皮目に十字の切り込みを入れる
3.
さばにお湯を通し、キッチンペーパーで水気をとる
4.
フライパンに水を注いで中火にかける
5.
沸騰したらアクをとり、生姜とタレを加え、落とし蓋をして弱火で10~15分煮て、完成
https://cookpad.com/recipe/5421306
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