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母の味?簡単ホワイトビーフストロガノフ
by なおなお太
超簡単!10分くらいで出来ちゃうかも。 味付けもサワークリームにおまかせ。 これ、よく母が作ってくれました。
コツ、ポイント
汁っけがあまりないので、食べる時、ご飯のペース配分が難しいかも(笑) マッシュルームはなくても美味しいけど、あったほうがそれっぽいかな。ご飯にかけたあと、パセリをパラパラかけると、色味がいいです。
材料
(2人分)
牛肉(薄切りのもの)
200~300グラムくらい
たまねぎ
1コ
サワークリーム
小さいカップ1コ
マッシュルーム(なくてもOK)
1パック弱
ご飯
大盛り2膳分
パセリ(なくてもOK)
少々
バター(油でもOK)
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。このあいだ、作り方を教えてもらって家で作ってみたら、だんなさまにも大好評だったので、レシピをのっけてみました。
1.
たまねぎ、マッシュルームをスライスします。薄切り牛肉も、1センチ幅くらいで切ります。
2.
バターでたまねぎを炒めます。少しくたっとするくらいで。
3.
次に牛肉を入れ、赤いところがなくなったくらいで、マッシュルームを入れます。 そして軽く塩こしょうをします。
4.
フライパンへこのサワークリームを1カップ全部、入れます。
5.
あとはサワークリームが溶けて、全体になじんだら出来上がりです。 ご飯にかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/542163
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