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おからのチーズクラッカー
by ズボラのミクぽん
ほんのり塩気。おつまみやおやつに。
コツ、ポイント
おからは生を使用しています。水分量によって油の量を調節してください。クッキー生地のようにひとつにまとまればOKです。焼き上がったらオーブンの中に放置して熱を取ります。
材料
(天板1枚)
おから
120グラム
薄力粉
30グラム
粉チーズ
20グラム
砂糖
小さじ1
お好みの油
大さじ2~
このレシピの生い立ち
写真のレバーペーストを食べるため、クラッカーがほしかったのです。
1.
オーブンを180度に余熱する。 天板にオーブンシートなどを敷いておく。くっつき防止です。
2.
ポリ袋にすべての材料を入れ、まとまるまで揉む。油は大さじ2~生地にまとまりが出るまで入れてください。
3.
袋の上からめん棒などで伸ばし、袋を裂いて天板(オーブンシートなど敷いておく。くっつき防止)に乗せる。
4.
スケッパーやカードなどで適当に切る。なければ包丁やナイフでも大丈夫ですが、崩れやすいので注意します。
5.
180度のオーブンで30~35分焼いてできあがり。粗熱が取れてからいただきまーす!
https://cookpad.com/recipe/5421757
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