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簡単★白菜のベーコンサラダ
by まーちゃん‘sママ
冬が旬の白菜を簡単にサラダで美味しく食べられます
コツ、ポイント
白菜は繊維と垂直に細く切る。ベーコンは弱火でじっくりと炒めるの二点でしょうか
材料
(2〜3人分)
白菜
1/8個
ベーコン
1〜2枚
オリーブオイル
大さじ1.5
塩、胡椒
各少々
酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
鍋で余った白菜をサラダで食べようと思いって、作ったら家族に好評でした。水菜やからし菜で作っても美味しかったです。
1.
白菜は5ミリ幅位に切り、水にさらしてパリッとさせる
2.
ベーコンを1センチ位に切り、フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でじっくり炒める
3.
白菜の水気をよく切り、皿に盛り付ける。ベーコンがカリカリになったら塩、胡椒をし、白菜に回しかける。
4.
酢をかけ、よく混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/5421833
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