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キューピーのドレッシングでパスタ~チキン
by pine1961
鶏ムネ肉を柔らかく。味付けはキューピーのすりおろしオニオンドレッシングとニンニク。
コツ、ポイント
鶏ムネ肉を炒める時は中火から弱。強火で一気に火を通してしまうとパサつきの元に。 パスタは表示茹で時間より30秒から1分短めに。 ヒラタケを使用しましたが、シメジ・マッシュルーム類、代用してください。
材料
(1人分)
鶏ムネ肉
100g
玉ねぎ(くし切り)
1/2個
ヒラタケ
1/3パック
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(みじん切り)
1片
オニオンドレッシング
大さじ2〜3
塩
お好みで
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉とトマトのソテーにドレッシングを使ってみたら美味しく、パスタで試してみたら時短・簡単にできました。
1.
鶏ムネ肉は1cm厚さの削ぎ切り。玉ねぎは薄めのくし切りに。
2.
フライパンにオリーブオイルを。刻んだニンニクは低温で香りをたたせます。
3.
鶏ムネ肉を投入し、じっくり火を通していきます。 高温にするとニンニクは焦げ、肉がパサつきます。
4.
玉ねぎ・キノコを合わせ、サッと炒めます。
5.
ドレッシングを投入し、火を中火に上げてなじませます。薄めの味付けならドレッシングを減らし、茹で汁で調整してください。
6.
茹で上がったパスタを投入。 具材を合わせ、味見をして塩・胡椒で味を整え出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5422188
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