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メリクリ!レンジで簡単!柿と大根のマリネ
by メトレフランセ
クリスマスのおつまみ、箸休めに!柿が絶品の簡単マリネ!
コツ、ポイント
今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材の量が多いものでも安心して作れます! メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(2-3人分)
柿
1個
大根
150g
きゅうり
1本
■
調味料 (以下、よく混ぜる)
・酢
100cc
・オリーブオイル
大さじ1
・白ワイン
大さじ1
・塩
小さじ1/2
・ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。 柿の甘みが引き立ち、さっぱり爽やかな味!オレンジ、白、緑のコントラストも素敵です☆
1.
今回はジャポネ ライススチーマーを使用します。
2.
全ての食材を同じ大きさの拍子切りにする。
3.
ジャポネに大根、きゅうりを入れ、調味料を回しかける。軽く混ぜる。蓋をして、電子レンジ600W 2分30秒加熱する。
4.
軽く混ぜる。粗熱を取り、柿を加える。冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/5422269
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