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バター風味の豆腐☆きのこソースがけ
by Licosama
バターでこんがりと焼いた木綿豆腐に、バターとしょう油で味付けしたきのこソースをかけてどうぞ♪
コツ、ポイント
しめじやえのきでなくてもきのこであればどんなものでもいいです。
材料
(2人分)
木綿豆腐
半丁
しめじ
1/4パック
えのき
1/4束
バター
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
豆腐をしっかりとしたおかずにしたくてバター風味をつけてお酒もご飯もすすむ味にしてみました。
1.
フライパンにバターを大さじ1入れ熱し、水切りした木綿豆腐をきつね色に焼く。
2.
焼いた豆腐はお皿に盛る。 同じフライパンにバター大さじ1を足し、しめじとえのきを入れ炒める。 火が通ったらめんつゆを入れる。
3.
お皿に盛った豆腐の上にきのこソースをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/542254
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