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かすべのほっぺのから揚げおいしい
by こんにちわ根岸
酒飲みは全員みろ!!後悔はさせん!!!
コツ、ポイント
カリカリ好きさんは片栗粉を少なめに、しっとりふわふわが好きな方は片栗粉多めに(^O^)かすべふわふわぁ
材料
かすべの頰肉
1パック
★醤油
少々
★酒
少々
★白だし
少々
★ごま油
少々
★にんにく系の何か
好きなだけ
★しょうが系
好きなだけ
小麦粉
1
片栗粉
2
このレシピの生い立ち
エイの頰肉ってなぁに?ほぅ!かすべってエイのことだったのかぁ〜〜!軟骨コリコリふわふわの身って最高〜〜!
1.
やみつき覚悟!!! (安いか高いか相場がわからない!!)(エイって食べれるの?!)
2.
とりま一口サイズに切り、から揚げの要領でジップロックインからの★調味料どばーーと入れて30〜1時間放置(^O^)
3.
ちなみにわたしおすすめ100円均一のガーリックパウダ〜!何にかけてもおいしい〜!放置している間に年末の大掃除〜〜
4.
片栗粉と小麦粉を2:1で絡めます!
5.
油節約したいのでフライパンで揚げますよ〜!温度とかは知りません!勘で揚げましょう!!大丈夫、自分を信じて完成!(^O^)
https://cookpad.com/recipe/5422610
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