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簡単☆水菜の炊いたん
by ちかなんまま
もう一品欲しい時にさっと簡単に作れます!京風の薄味です♪
コツ、ポイント
薄口しょうゆがポイントです☆アツアツでも冷めても美味しいです。早めに作って置いておき味をしみこませると、お子様でも噛み切れるまで水菜がやわらかくなります♪
材料
水菜
一袋
おあげ(きざみ揚げ)
ひとつかみ
水
500cc
だしの素
小さじ1/2
薄口しょうゆ
大2弱
このレシピの生い立ち
京都のおばあちゃんがよく作ってくれました。京風なので、薄味です。
1.
水菜を食べやすい大きさに切る(私は長め7~8cm) 水を沸かし沸騰したら水菜・だしの素・おあげを入れてふたをする。
2.
再び沸騰してきたら、薄口しょうゆを入れて1分煮る。
3.
お皿にもってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/542277
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