簡単にパパッと作るトマトケチャップライスです。そのままでもオムライスにしてもgoodな逸品です。
コツ、ポイント
材料を用意して手早く調理することです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
1.
玉葱を微塵切りにする。炊飯器から分量のご飯を皿に取り出しておく。
2.
フライパンを中火で温めて、サラダ油とバターを入れ、ニンニクを炒め、香りがたったところで1の玉葱を炒める。
3.
続けて、ミックスベジタブルを入れて炒め、鶏ガラスープの素と塩胡椒を入れて、玉葱が透き通るまで炒める。
4.
3のフライパンを強火にして、1のご飯を入れて、パラパラになるまで、混ぜ合わせながら炒める。
5.
4のフライパンを中火にして、ケチャップを入れて混ぜ合わせながら炒めたら出来上がり♪
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