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HBでフワッともっちり幸せゴマ食パン
by Naoco.
練りゴマもすりゴマもいりません。黒いりごまだけで十分おいしいゴマ食パンができます。
コツ、ポイント
ゴマはレーズン容器がついていても、レーズン容器は使わず、最初から材料と一緒にセットしてください。そうすると、胡麻が砕けてちょうど良い感じになります。
材料
(1斤分)
強力粉
280グラム
黒ゴマ
30グラム
スキムミルク
8グラム
バター
20グラム
コンデンスミルク
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
塩
3グラム
ドライイースト
2.7グラム
お湯(40度程度)
230ml
このレシピの生い立ち
ゴマパンを作りたかったけど、すりゴマや練りゴマを使わずに作りたくて、ちょうど良い分量を見つけました。
1.
ドライイーストが別容器の場合は、ドライイースト以外の材料をすべて入れてセットすする。ドライイーストもイースト容器にいれてセット。 食パンコースで焼き色薄めでスタート!
https://cookpad.com/recipe/542297
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