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簡単すぎ!タコのバジルマリネ
by akkey-y
レシピを書くほどのこともないくらい簡単な料理です^^;あと一品足りないな、って時に便利♪ バジルとタコが合うんですよ~o(≧▽≦o) 市販のジェノベーゼペーストを使えばもっと簡単☆
コツ、ポイント
醤油は入れないで作ってもおいしいし、逆に塩を入れないで醤油だけの味付けもおいしいです。
材料
(2人分)
タコ(茹でてある生食用のもの)
100~150g
バジル(みじん切り)
5~6枚
バルサミコ酢
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
醤油
少々
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
昔イタリアンのお店で生のタコのバジルマリネを食べて、すっごくおいしかったので真似してみました。
1.
タコは薄くスライスし、ボウルなどに入れてバジルを加える。
2.
調味料全部を加えて和える。 醤油は香り付け程度にほんの少し。
3.
冷蔵庫に入れて30分以上馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/542305
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