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余ったチキンライスで、トマトリゾット!
by クックまいななパパ
オムライスで余ったチキンライスをリメイクして、チーズトマトリゾットにしました!レンジで簡単に作れます。
コツ、ポイント
※とろけるチーズの量はお好みで調整して下さい。
材料
(1人分)
余ったチキンライス
120g程度
トマト系野菜ジュース(100%)
50cc
水
50cc
コンソメ顆粒
小さじ1/2
とろけるチーズ
20~30g
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
オムライスを作って、チキンライスが余ったので、リゾットにしました。
1.
耐熱の器に、余ったチキンライス、野菜ジュース、水、コンソメ顆粒、砂糖を入れてよく混ぜラップをします。
2.
電子レンジ(500W)で2分加熱します。 さらにそこに、とろけるチーズをかけてラップをして、1分半レンチンします。
3.
チーズが溶けたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/5423146
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