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栗の渋皮煮で作る♪簡単栗のケーキ。
by 8maru_farm
フライパンで焼ける、気軽で簡単なケーキです♪ 渋皮煮の優しい甘さが楽しめます^ ^
コツ、ポイント
オーブンで焼くときは、180度で40分ほどです。 焼きたてもおいしいですが、冷めても味が馴染んで美味しいと思います^ ^
材料
(20㎝深型のフライパン 1枚分)
ホットケーキミックス
180g
溶かしバター
20g
牛乳
130cc
卵
1個
砂糖
大さじ1
栗の渋皮煮
5〜6個
渋皮煮のシロップ
大さじ3
このレシピの生い立ち
渋皮煮をたくさん作ったので、たっぷり使えるレシピを考えてみました♪
1.
バターをレンジで30〜40秒ほど温めて、溶かしバターにする。 そこに牛乳と溶いた卵を入れて良く混ぜ合わせる。
2.
ホットケーキミックスと渋皮煮のシロップ、砂糖を入れて、粉っ気が無くなるまで混ぜる。
3.
栗の渋皮煮を刻んでさっくり混ぜこむ。
4.
フライパンをあたため、生地を全部流し込む。 蓋をして弱火で10分ほど焼く。
5.
びっくり返して、もう10分〜15分ほど弱火で焼く。 竹串をさして、生地がついてこなかったら焼き上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5423316
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