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大根の葉ふりかけ♪簡単保存ごま油で
by 漢方薬のタカキ大林店
クック38R8F0☆さん、酒はみりんです。教えてくださってありがとう!ビタミンK・レチノール・Eを含む大根葉♪無添加♪
コツ、ポイント
ビタミンK・レチノール・Eを含む大根葉♪無添加・安心♪大根1本を丸ごといただく♪
材料
大根の葉
適量(80g)
小えび
10g
白ゴマ
大さじ2
ごま油
適量
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
白ごま 性味:甘・寒 帰経:肺・脾・大腸 効能:清熱潤燥滑腸 適応症:皮膚乾燥・便秘
1.
材料を用意する
2.
大根は葉と根を分ける。葉を良く洗う。
3.
葉を、みじん切りにする
4.
フライパンを熱し、ごま油を入れて、小海老をパチパチ音がするくらい炒める
5.
3の大根葉の葉を加えて
6.
大根の葉を、箸で混ぜながら炒める
7.
みりんを入れて水分をとばして
8.
しょうゆを入れて水分をとばして、味が足らないようなら、しょうゆを足して
9.
白ゴマをかけて、
10.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5423343
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