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チーマヨでふわとろニラ玉♪
by boricco
普段は中華味のニラ玉、チーズでちょっぴり洋風にして、ケチャップでいただきます。マヨのおかげでたまごがふわふわです♪
コツ、ポイント
とくにありません(´ω`)
材料
(2人分)
ニラ
1/2束
卵
3個
スライスチーズ
1枚
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々
ケチャップ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ここあままさんの方法で保存してたニラちゃん。日がたってきたので、いたむ前に食べようと思って作りました。
1.
ニラは食べやすい大きさに切る。卵はほぐして、塩こしょう、ちぎったチーズを入れる。
2.
フライパンにマヨネーズを入れて火をつけ、溶けたらニラを投入してさっと炒める。ニラの色が変わったら卵を一気に投入。
3.
オムレツの要領でぐるぐる混ぜて、半熟で火を止める。フタをして、すこし蒸らしてできあがり。ケチャップかけて、めしあがれ!
https://cookpad.com/recipe/542345
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