ガトーショコラというかケーキ作り初の私も失敗なしで。バレンタインに大好評だったガトーショコラ★
このレシピの生い立ち
ケーキはラクにつくりたい(●´ω`●)
1.
刻んだチョコレート・バターを、湯煎または電子レンジで溶かし、混ぜる。
2.
砂糖を半量と、生クリームを①に入れ、混ぜる。
3.
卵の卵黄を②にいれる混ぜる。卵白はメレンゲ用に別のボールへ。(残りの砂糖半量も)
4.
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを振るって、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
5.
オーブンを160℃に予熱。その間メレンゲを作る。(つのが立つくらい)
6.
メレンゲを今まで混ぜていたものに混ぜ、型に流し込む。
7.
40分くらい焼く。(本当なら70分くらい)できあがり。
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