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りんごとキャベツの簡単コールスロー
by バーバMAKI
マヨネーズ不使用のヘルシーなコールスローサラダです。 りんごとレモン汁でさっぱり♡ お好きな野菜で作ってくださいね。
コツ、ポイント
材料を切って冷蔵庫で寝かせるだけで簡単にできます。 前日の夜に仕込んでおくと楽です。 付け合わせにぴったりなので、おもてなしも◎ 時間がたっても美味しいので、作りおきにもおすすめです。 ピーマンやトマトを入れても美味しいです。
材料
キャベツ
4分の1
人参
半分
玉ねぎ
半分
りんご
4分の1~
オリーブオイル
大2
レモン汁
大2
塩
小1~
ブラックペッパー
たっぷり
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーの付け合わせに、さっぱりしたサラダが食べたくて作りました。
1.
キャベツは、太めの千切りに。人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにします。りんごも食べやすい大きさに切ります。
2.
タッパーなどに材料を全部入れてよく混ぜます。 ※塩の量は、お好みで調整してください。りんごは、多めがおすすめです。
3.
冷蔵庫で2時間くらい置きます。 盛り付けて完成です。 写真は、サーモンものせました。
https://cookpad.com/recipe/5423621
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