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とん平焼き
by TAI★TAI
おかずにもおつまみにもなる大好きなとん平焼き!
コツ、ポイント
お好みソースとマヨネーズのダブルソースで召し上がれ!
材料
卵
3個
豚バラ肉
170g
ニラ
1束
レタス(外の硬い葉)
3枚
玉ねぎ
小1個
塩コショウ
適量
お好み焼きソース
お好みで
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の残り物を一掃すべくとん平焼きをしました。 キャベツでは無くレタスを具材にしてみましたが炒めてもシャキシャキ感があってとっても美味しかったです!
1.
ニラ、レタス、玉ねぎは細切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
熱したフライパンに油を引き豚肉を炒める。
3.
豚肉の色が変わったら玉ねぎとニラの白いところを加えて炒める。
4.
油が全体に回ったら残りのニラとレタスを入れて更に炒める。
5.
炒めた具材をバットにあけておく。
6.
卵を3個ボールにといておく。
7.
熱したフライパンに油を引き、溶いた卵を流し入れたらフライパンを回しながら卵を焼き広げていく。
8.
卵がフツフツとなってきたら火を止める。
9.
卵の真ん中に具材を置く。
10.
片方の卵を具材の方に折る。
11.
もう片方も折ってお皿にひっくり返す。
12.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5423742
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