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何品も作るより、大皿にメインとサラダを一緒に盛り付けたら、簡単にできるし、サラダの内容を変えたら、栄養もしっかりとれるなぁ…と、おもいました。 忙しくても、ちょっと手抜きしても、ひと手間で、時短で栄養バランスもよく出来る料理と考えました。