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簡単☆水切りヨーグルトでパーティー☆
by oomaキッチン
水切りヨーグルトで簡単にパーティー料理になり、見映えもいいですよー!
コツ、ポイント
レモン汁を少し多めに入れると味がしまります。 お好みのヨーグルトで構いませんが、「小岩井」は、酸味が少なくディップで混ぜる物の味がイキイキします。 1パック(400g)を3時間水切りすると179gなります。
材料
(3〜4人分)
小岩井生乳ヨーグルト
400g
アボカド
1/2個
☆マヨネーズ
5〜8g
☆レモン汁
少々
塩、胡椒
少々
アザラン、乾燥イチゴ(トッピング)
適宜
ローズマリー、パセリ、ディル
飾り
ライ麦パン(薄切り)
4〜6枚
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトの活用講座で、色々教えて頂き、作ってみました。 中の食材は、お好みで大丈夫。 「味噌」「ツナ」「にんにく」など
1.
コーヒー用ドリッパーをセットして小岩井生乳ヨーグルトを1パックいれ、3時間水切りを行う。
2.
☆アボガドを潰して、味付けをし、水切りヨーグルトと混ぜて、塩、胡椒で味を整える。
3.
ライ麦パンを四角く4当分に切ってから、型抜きをする。 トースターで両面軽く焼く。
4.
3の焼いたパンの上に2のディップをのせて、トッピング、飾りつけしたら出来上がり。
5.
コアラパンにはさんでも美味しいですよ。
6.
ギリッシーニでにつけて食べてもいいね!
https://cookpad.com/recipe/5424340
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