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簡単グラタンソース
by dyundyun
たまねぎ、小麦粉、オリーブオイルと牛乳があれば手軽にできるホワイトソース。覚書に。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
小麦粉
大さじ2
おオリーブオイル
小さじ2
たまねぎ
50g 中玉1/2個ぐらい
酒
1/4カップ
牛乳
1カップ
ありもののたんぱく質と野菜
適量
このレシピの生い立ち
ストックの茹で野菜を活用し、手軽なレシピを増やしたくて。
1.
フライパンにオリーブオイルを熱し、小麦粉、玉ねぎ、酒を入れ炒める。動物性たんぱく質と牛乳を入れとろみがつくまで煮る。
2.
茹でた野菜を入れ軽く火を通す。
3.
グラタン皿に分け、粉チーズをかけてトースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
4.
ウィンナー、シーフードミックス、かぼちゃ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、にんじん、ゆで卵で。
https://cookpad.com/recipe/5424392
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