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ドラえもんもびっくり!の簡単どら焼き
by ぷちpuchi
アレルギーでも大丈夫♪ マクロビアンにもOK!の卵なし! お米の粉だけなのに、ふわふわ! 美味しいどら焼き、できました♪ みんなでワイワイ食べる、お花見にもどうぞ^^
コツ、ポイント
あんこはお砂糖で煮ても、レーズンペースト(レシピは後日紹介)で奄美をつけたシュガーフリーのあんでも何でもOKです♪ みりん少々をを生地に加えると、もっと和風に、それらしくなります。
材料
A米粉(玄米粉)
100g
Aベーキングパウダー
小さじ1から2
B豆乳(牛乳)
150ml
Bメープルシロップor甘酒
大さじ3から4
■
Bバニラエッセンス
あんこ(レシピID:261248)
適量
このレシピの生い立ち
友達と高校生活最後の!お花見に行くので・・・・・。^^
1.
AとBの材料を混ぜて生地を作る。 生地のトロトロさは豆乳の量で加減してください♪ あまり硬すぎず、(流しにくいため) おかゆくらいの固さがちょうどいいです。
2.
両面ホットケーキを焼く要領で、 穴がフツフツあいたら裏返し、もう片方も焼く。 しっかりめに焼いてください。 (濃い目の焼き目のほうがどら焼きっぽいです♪)
3.
あんこはこしあん、粒あんお好みで♪ 凛子さんのミキサーで作る簡単あん* レシピID:261248 がおすすめです♪
4.
生地を二枚一組にして、片方にあんこを塗ります。 欲張り過ぎないようにしてください(笑)
5.
もう片方ではさめば完成♪ みんな大好き、ドラえもんも大好きな美味しいどら焼きのできあがりです!
https://cookpad.com/recipe/542442
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