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朝食に!少しリッチなマックグリドル?
by かっちゃん杉
HMで軽めのホットケーキを焼き、スライスソーセージとメープルシロップを合わせました。甘塩っぱくて、野菜でサッパリ!
コツ、ポイント
HMの規定の割合より卵多めで、牛乳と粉を少なくして軽めの生地にしましたが、HMの取説通り 普通の分量で普通の工程で作っても、美味しいです!サラダもお好みで!甘塩っぱくて、やみつきになります(^_^*)
材料
(2人分を)
ホットケーキミックス
80g
卵
2個
砂糖
15g
牛乳
25cc
スライスソーセージ粗挽きステーキ用
1枚 50g
メープルシロップ
大さじ1
焼き用サラダ油
適量
カニカマと彩り野菜のサラダ(レシピ ID 5423711 )
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
マックグリドルが好きで時々食べたくなります。朝、娘はホットケーキを食べて、友達と出かけて行ったので、私はのんびりスライスソーセージを焼き、ワンプレートを作りました。
1.
卵を湯煎にかけ、混ぜながら、人肌に温め砂糖を加える。
2.
牛乳も人肌に温める。
3.
ハンドミキサーで線が残るまで攪拌する。
4.
牛乳に攪拌した卵の3分の1を加えて混ぜる。
5.
攪拌した卵にホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる。
6.
粉が少し残っている間に卵を加えた牛乳を加える。
7.
サッとゴムベラで混ぜる。泡はだいぶ潰れますが、ホットケーキミックスなので気にしなくていいです。
8.
フライパンにサラダ油を薄く塗り、温める。生地の2分の1を流す。弱火で2分半、表面がプツプツするまで加熱する。
9.
裏返し、弱火で2分焼き取り出す。
10.
スライスソーセージを中火で焼き色が付くまで両面焼く。
11.
ホットケーキにスライスソーセージをのせ、メープルシロップをかける。
12.
サラダをのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/5424431
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