コツ、ポイント
・パルメザンチーズとツナは塩気があるので入れすぎないようにする
・とろみがあったほうがよければ、水溶き片栗粉やベビーフードのとろみを足す
・具材はなんでもできます!鮭とかたらでもいいし、野菜もブロッコリーや大根などなんでもOK!
1.
なすは皮の部分は使わず、みじん切りしたら水にさらしてアクを抜いておく
2.
さやえんどう・小松菜の葉をみじん切りにしておく
3.
1を沸騰したお湯の入った鍋に入れて柔らかくなるまで煮る
柔らかくなったら具材を鍋からあげておく
4.
鍋に無調整豆乳とツナと2を入れて火にかけ、フツフツしたらパルメザンチーズを入れて完成!
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