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漁協に長年住んでいた”ばば”、漁師の人たちから頂く魚(サワラ)でみりん干しを作っていましたが、メカジキを厚く切って作ったところ、サワラのみりん干しより更に美味しく、これが食べたいためにメカジキを持ってくる漁師さんもいたくらいでした。