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金時人参の柚子胡椒マリネ
by クック1H4UB5☆
柚子胡椒のピリッとした辛みと金時人参の甘みとよく合います。
材料
金時人参
1本
塩
小2
オリーブオイル
大2
酢
大2
柚子胡椒
小1
醤油
小1
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
柚子胡椒がすきなので、柚子胡椒を使ったマリネにしてみました。
1.
金時人参の皮を剥いて、太めのスライサーで千切りにしたあと、塩を入れて揉み、約10分置く
2.
塩以外の材料をよく混ぜマリネ液を作る
3.
金時人参の水気をしぼり、マリネ液とよく和える。
https://cookpad.com/recipe/5425314
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