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ラザニア
by hisapeach
クリスマスディナーの一品に作りました。
コツ、ポイント
ミートソースに角切り野菜はナス以外でも、ズッキーニや人参やピーマンでも美味しいです。
材料
(4人分)
ラザニア用パスタ
6枚
ナス
2分の1本
玉ねぎ
2分の1個
ミートソース
1缶
ホワイトソース
1缶
オリーブオイル
適量
生クリームor牛乳
100ml
このレシピの生い立ち
子供が大好きなラザニアなので、パーティーにはよく作ります。
1.
ラザニアのパスタを茹でます。茹でなくていいパスタならそのままで。沸騰したお湯にオリーブオイルを少量入れるとくっつきません
2.
パスタは、湯切りしたら、別皿にうつしておく。
3.
鍋にみじん切りにした玉ねぎとナスをさいの目切りにしたものをオリーブオイルで炒める。しんなりしてきたらミートソースを加える
4.
ホワイトソースに生クリームか、牛乳を加えて伸ばします。
5.
耐熱容器にミートソース→ホワイトソース→パスタ→チーズの順で重ねていきます。3回繰り返します。
6.
最後にチーズをたっぷりかけ、パルメザンチーズをふりかけます。
7.
予熱210℃のオーブンで15分焼きます。
8.
焦げ目が付いた場合は途中アルミホイルをかぶせて焼いてください。
9.
ラザニアのパスタはこちらを使いました。
https://cookpad.com/recipe/5425696
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