油を使ってないので、翌日もサクサクというよりカリカリ☆子供はよく食べます
コツ、ポイント
パン粉に油が付いてないので、焼き色は普通のコロッケよりも薄いです。オーブンの温度や時間で好みの焼き加減で調整できます。
このレシピの生い立ち
油っぽくないコロッケを食べたくて…
1.
余ったポテトサラダを一口サイズにコロコロ丸める
3.
パン粉の上でコロコロする(今回は米粉入りパン粉を使用)
4.
250℃に予熱したオーブン上段(焼き色をつけたいので)で10分焼く
https://cookpad.com/recipe/5425948
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