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ちくわ・にら・もやしのオイマヨ和え
by いいくん
もやしを茹でたお湯でニラもシンナリさせちゃいます^^5月2日に話題入り出来ました。ありがとうございます^^
コツ、ポイント
只今春休み中につき、昼と夜の分のサラダとして作りました。野菜からの水分も出てくるので、若干濃い目になっています。ニラの辛味を残したければ、ボールでお湯を受けないでニラを温めるだけで良いかもしれません。オイスターソースとマヨの配分はお好みで♪
材料
(5~6人)
ちくわ
5本(1袋)
にら
1.5把
もやし
一袋
オイスターソース
大匙1.5
マヨネーズ
大匙1.5
白胡麻
大匙1(お好み)
このレシピの生い立ち
ニラのおひたしはあるけど、サラダ的に食べたかったので
1.
もやしを茹でる(ちっくんママさんの茹で方が便利ID393964)
2.
ボールとザルがセットになっているものを使います。にらをお好みの長さに切って入れておく。
3.
2の上に乗せた大きいザル(もやしが受けられればOK)に茹でたもやしをお湯ごとあける
4.
お湯とニラがあふれないように注意。多少箸で混ぜると1分もしないでしんなりするので水にとる
5.
ゆで方は各ご家庭のやり易い方法(にらともやしを一緒にでも)で♪
6.
調味料を食器に入れる
7.
ぎゅーと絞ったにらと・もやし・ちくわ・胡麻を入れて混ぜたら出来上がり
8.
※5月2日追記 オイスターソースはメーカによって、加熱が必要なものもあるようです。ご確認お願いします。
https://cookpad.com/recipe/542688
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