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レンジで簡単 冷凍野菜でミネストローネ
by アンジェ公式キッチン
レンジで作る簡単ミネストローネスープです。冷凍野菜を作れば混ぜてチンするだけで完成です。
コツ、ポイント
野菜はお好みのものを。大豆の水煮とあわせて1カップになる程度の目安でOKです。
材料
(1~2名分)
トマト缶(カット)
1缶
ウィンナー
3~4本
大豆の水煮
1/2カップ
冷凍野菜ミックス
1/2カップ
ブイヨン(顆粒)
小さじ1
塩コショウ
適量
■
仕上げ用
オリーブオイル
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
一日分の野菜を楽しく、簡単にとれる土鍋「エブリデイスープポット」を使ったスープレシピです。 商品は、コチラ! http://www.angers-web.com/souppot
1.
仕上げ用以外のすべての具材を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせます。
2.
蓋をして(ふんわりラップをして)電子レンジで6~7分加熱します。
3.
黒胡椒、オリーブオイル、パルメザンチーズをかけて完成です。
4.
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