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海苔で巻いて♪アボカドとマグロのタルタル
by mysweethome2525
見た目は「・・・」ですが、アボカドがお好きな方にはgoodですよ(^▽^)/ マグロはお安い赤みで十分OK!
コツ、ポイント
お刺身用のマグロはブツ切りになってるのでも何でもOK! 長葱が無ければ小葱でもOK!(写真は小葱です) でも葱類は必ず入れて下さいね。(除:玉葱) マグロの量も調味料の量も味をみながら目分量でも全然OKです。 適当に作っちゃうタルタルです^^
材料
(3人分)
アボカド
1個
マグロ(刺身用)
150g位
長葱(粗みじん切り)
大2
白胡麻(半摺り)
大1と1/2
醤油
大1
みりん
小2
ごま油
小2
レモン汁
小1
わさび
チューブで2cm位
このレシピの生い立ち
アボカドとマグロって合いますよね。 アボカドの入ったディップとお海苔の相性もいい!と思い、 そこから適当に混ぜてみて出来上がりました。
1.
アボカドを5~7mm程の粗みじん切り(細の目)にし、レモン汁をかけておく。(変色の為)
2.
マグロもアボカドと同じ位の大きさに切って1.と混ぜ合わす。
3.
半摺りした白胡麻と粗みじん切りにした長葱を加える。 残りの調味料も全て加え、混ぜ合わせる。(わさびはお醤油でといておくと混ぜ易いです)
4.
器に盛る。 お海苔で巻いていただいて下さい(^▽^)/
https://cookpad.com/recipe/542725
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