コツ、ポイント
うちの炊飯器は時間がかかるのでお鍋で作ってます。炊飯器でもできます。
3.
●と水100mlを鍋に入れ沸騰させて、鮭を弱火で煮汁をかけながら中まで火を通す。
4.
大きめの鍋に生姜と米を入れ、鮭のゆで汁に水を入れ、540mlになるようにして、鍋に入れ混ぜる。
30分くらい置く。
6.
30分置いたら、蓋をしてご飯を炊く。
最初は強火、沸騰してきたら弱火で約7分火を通し火を止め、10分蒸らす。
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