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アヲハタジャムをモニターで頂いたのでイギリス・ヴィクトリア女王のために作られたジャムサンドケーキをアレンジしてお酒のたっぷり効かせた大人のケーキにしました。お酒入りなのでお子様や妊婦さんが食べる場合はリキュールなしでも十分美味しいです。