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離乳食後期ホワイトシチュー★
by akht1218
10ヶ月の娘がパクパク食べてくれます♫ ご飯にはもちろん、パンやパスタにも合うので 常にストックしてます!
コツ、ポイント
薄力粉をいれてとろみがついてくると 焦げやすくなるので時々かき混ぜながら 調理してください!
材料
(50ml容器×12個)
ブロッコリー
1/3本
人参
1/2本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/3個(中)
牛乳
250cc
薄力粉
大さじ2
コンソメ
小さじ1/2程度
塩
少々
バター
少々
このレシピの生い立ち
大人用のクラムチャウダーを作る要領で 味を薄めにして作りました。
1.
鍋を熱して少量のバターをひく
2.
みじん切りにした野菜を全て鍋に投入! (今回は私は野菜だけで作りましたがひき肉や魚などいれてもいいかも)
3.
野菜がしんなりしてきたら一旦火を止め 薄力粉をいれ馴染むまで混ぜる
4.
牛乳を投入! 弱火で火をつけとろみが出るまでかき混ぜる
5.
とろみが出てきたら コンソメと塩で味を整えて完成★
6.
小分け容器に分け、冷凍可能です♫
https://cookpad.com/recipe/5427955
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