コツ、ポイント
にんじんがレンジで温めてもなかなか柔らかくならないので温める時間を増やすか、ワット数を上げるかしてよしなにする。肉も案外ブロックだと硬かったです。><
このレシピの生い立ち
酸っぱくて野菜が取れる料理が食べたかったので。
1.
ピーマンを一口サイズに、人参を乱切りに、玉ねぎを薄切りにする。切った野菜をラップしてレンジ700wで7分間温める。
2.
肉を一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油引いて強火で両面温める。火が通ったら肉を避けて油を拭き取る。
3.
レンジで温めた野菜と揚げた肉とあんをフライパンで中火で2〜3分炒める。
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